Mesa posta: como montar uma mesa bonita
A ordem das peças, o arranjo certo e uma lista para começar
Mesa posta não é só para ocasiões formais. Uma mesa bem arrumada transforma um almoço de domingo, um café com as amigas ou um jantar a dois. E Pedreira é o lugar perfeito para montar a sua, com pratos, sousplats, taças, guardanapos e arranjos num só lugar.
A base: toalha, jogo americano ou mesa nua
- Toalha: clássica, ideal para mesas maiores e ocasiões especiais. Linho e algodão são os mais elegantes.
- Jogo americano: prático e moderno. Fibras naturais trazem aconchego.
- Mesa nua: funciona bem com mesas de madeira bonita e um caminho de mesa no centro.
Sousplat: a moldura do prato
O sousplat fica sob o prato raso e dá acabamento à mesa. Pode ser de cerâmica, fibra, metal ou madeira. Ele não serve comida: é decorativo e protege a toalha. Se a louça é branca, aposte no sousplat como ponto de cor.
A ordem das peças
- Pratos: sousplat, prato raso e, por cima, o prato fundo ou de entrada, se houver.
- Talheres: garfos à esquerda, facas (com o corte voltado para o prato) e colheres à direita. Usa-se de fora para dentro, na ordem dos pratos servidos.
- Talheres de sobremesa: acima do prato, na horizontal.
- Copos e taças: acima da faca, à direita. A taça de água fica mais perto do prato.
- Pão: pratinho de pão no alto, à esquerda, com a faquinha de manteiga.
- Guardanapo: sobre o prato ou à esquerda dos garfos, dobrado ou com argola.
Arranjo central
A regra de ouro: o arranjo não pode impedir que os convidados se vejam. Prefira arranjos baixos, de até 30 cm, ou bem altos e finos. Flores da estação, folhagens, frutas e velas dão vida à mesa. Vasos de cerâmica e vidro de Pedreira são perfeitos para isso.
Mesa posta para o dia a dia
Não precisa de todas as peças. Para um almoço em família: jogo americano, prato raso, talheres, copo e guardanapo de tecido já fazem a diferença. Para um café da tarde: xícaras com pires, pratinhos de sobremesa, um bolo numa boleira e flores num vasinho.
Lista de compras para começar
- Pratos rasos e de sobremesa brancos (base versátil)
- 6 a 8 sousplats
- Taças de água e de vinho
- Guardanapos de tecido e argolas
- Um caminho de mesa ou toalha neutra
- Dois ou três vasos baixos
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