Porcelana, cerâmica ou faiança: qual escolher
Entenda as diferenças entre os materiais e acerte na compra
Na hora de comprar louça, os nomes se misturam: porcelana, cerâmica, faiança, grés, porcelana de ossos. Todos são feitos de argila queimada no forno, mas a matéria-prima e a temperatura mudam bastante o resultado. Entender a diferença ajuda a escolher a peça certa para cada uso e a pagar o preço justo.
Cerâmica: a família inteira
“Cerâmica” é o termo geral para qualquer objeto de argila endurecido pelo fogo. No comércio, porém, a palavra costuma indicar peças mais rústicas, mais grossas e mais porosas, queimadas a temperaturas mais baixas. São bonitas, quentes e combinam com a mesa do dia a dia, mas lascam com mais facilidade.
Boa para: travessas, vasos, cachepôs, peças decorativas e mesas com estilo rústico.
Faiança: leve e decorada
A faiança é uma cerâmica de massa clara, coberta por um esmalte que impermeabiliza e permite pinturas coloridas. É leve e costuma ter preço acessível. Por ser mais porosa por baixo do esmalte, não gosta de choques térmicos e pode trincar se for do congelador direto para o forno.
Boa para: pratos decorativos, peças pintadas à mão e uso cotidiano cuidadoso.
Grés: o resistente
O grés é queimado em temperaturas altas, o que deixa a massa compacta e pouco porosa. É pesado, muito resistente e geralmente tem cores terrosas e esmaltes reativos, aqueles que criam manchas e degradês únicos. Virou queridinho da mesa contemporânea.
Boa para: uso intenso, canecas, pratos fundos e quem gosta de visual artesanal.
Porcelana: a mais nobre
A porcelana leva caulim, uma argila muito branca, além de feldspato e quartzo, e é queimada a temperaturas que passam de 1.200 °C. O resultado é uma peça branca, lisa, praticamente impermeável, resistente e, quando fina, até um pouco translúcida contra a luz. É o material que fez a fama de Pedreira.
Boa para: aparelhos de jantar, xícaras de chá e café, mesas especiais e peças que vão durar décadas.
Como reconhecer porcelana na loja
- Contra a luz: peças finas deixam passar um pouco de claridade.
- Som: um toque leve na borda produz um som agudo e longo.
- Base: a parte sem esmalte é branca e lisa, não avermelhada nem áspera.
- Peso: é mais leve que o grés do mesmo tamanho.
E a porcelana de ossos (bone china)?
É uma porcelana com cinza de ossos na massa, o que a deixa ainda mais branca, fina e resistente. É cara e aparece mais em marcas importadas e linhas premium.
Tabela comparativa
| Material | Resistência | Peso | Preço | Micro-ondas* |
|---|---|---|---|---|
| Cerâmica rústica | Média | Médio | Baixo | Em geral sim |
| Faiança | Baixa a média | Leve | Baixo | Depende do esmalte |
| Grés | Alta | Pesado | Médio | Sim |
| Porcelana | Alta | Leve a médio | Médio a alto | Sim, sem metais |
* Nunca coloque no micro-ondas peças com fio de ouro, prata ou platina. Na dúvida, siga a orientação do fabricante.
Qual escolher?
Para o dia a dia de uma família, porcelana branca ou grés são os campeões de custo-benefício. Para receber, a porcelana com filete ou decoração discreta é atemporal. Para dar personalidade, misture: base branca de porcelana com sousplats e travessas de cerâmica.
Encontre lojas de cada material no nosso guia: porcelanas, cerâmicas e cristais e vidros.
